Pater Augustin

CHF 35.00

Der Marc wird aus unseren gesunden, ausgepressten Trauben gewonnen, dem sogenannten Treber (Trester). In Italien wird dieser Grappa genannt.

Artikelnummer: 1604-020 Kategorie:

Degustationsnotiz:

Name: Marc Pater Augustin
Traubensorte: Rotweintresterbrand
Alkoholgehalt: 40 Vol. %
Ausbau: Barriquefass französische Eiche, Soleraverfahren jährlicher Umsatz 25%
Auge: helles goldgelb
Nase: feintrestiges Aroma, weich und harmonisch, fruchtig, feine Holznote mit einem Hauch Vanille und Butterscotch
Gaumen: Trifft fruchtig, mit leichter Süsse auf, Deutliche Reifecharakteristik mit Holz und Vanilleton. Anklang von Birne und Mirabelle, dennoch beständige Traubennote. Spürbare sanfte Schärfe, die sich über die Zunge abrollt.
Abgang: langer Abgang mit Fülle im Mundraum
Fazit: Süffige Genussspirituose, die für den zweiten Schluck animiert

Für Sie degustiert: Oliver Hasenohr, Schweizer-Spirituosen-Sommelier®

Zusätzliche Informationen

Flaschengrösse

50 cl
Traubensorte

Weiss / Rot
Alkoholgehalt

40% Vol.
Ausbau

im Barrique, nach Soleraverfahren
Abt

…
Speiseempfehlung

Mit einem Kaffe oder einfach so als Verdauer bestens geeignet

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